卤牛肉(零失败巨简单)

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用料  

牛腱 500克
八角 1个
3片
干辣椒 少许
老抽 1勺
料酒 1勺
5克
冰糖 一块
花椒 一小把
桂皮 1块
生抽 3勺
香叶 3片
茴香 一小把
草果 1个
3根

卤牛肉(零失败巨简单)的做法  

  1. 把所有调料准备好,葱切段

    卤牛肉(零失败巨简单)的做法 步骤1
  2. 牛腱肉化冻

    卤牛肉(零失败巨简单)的做法 步骤2
  3. 把牛肉加入清水中煮沸,然后将漂在水面上的血沫捞出,再将所有调料混合放入煮大约2小时

    卤牛肉(零失败巨简单)的做法 步骤3
  4. 将煮好的牛肉拿出晾干水分,放至完全冷透(这样牛肉才会比较好切)

    卤牛肉(零失败巨简单)的做法 步骤4
  5. 晾干的牛肉切片

    卤牛肉(零失败巨简单)的做法 步骤5
  6. 切薄后的效果

    卤牛肉(零失败巨简单)的做法 步骤6
  7. 切片牛肉完成~~~~~

    卤牛肉(零失败巨简单)的做法 步骤7
  8. 完美的卤牛肉~

    卤牛肉(零失败巨简单)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-05-30 20:56:48
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