新手必备！ 超下饭快手菜 蚝油豆腐 家常豆腐 简单好做 鲜香十足
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人做过这道菜
阳春白雪小食光
做法简单，家有学生，没放辣，能吃辣的放点小米辣更得劲儿
用料
新手必备！ 超下饭快手菜 蚝油豆腐 家常豆腐 简单好做 鲜香十足的做法
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老豆腐切片，五花肉或者肥瘦肉片切薄点，蒜丁适量
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锅中放少许油，放入五花肉中小火煸炒
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炒出油，煸香，肉片上色
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加入豆腐，煎两面微上色
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加入蒜丁再翻动下，煎一二十秒，出蒜香
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放蚝油，盐
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兑适量的水
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加入一丁点老抽调色，翻拌下，中大火炖1-2分钟收汁
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最后加入糖提鲜，撒小葱，蚝油豆腐就可以出锅了
小贴士
1.口味调料根据自家喜好决定放多少，中餐和烘焙不同，不用纠结于克数
2.建议最好配点五花肉煸香，提升菜的整体香味
2.建议最好配点五花肉煸香，提升菜的整体香味
