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自制披萨8寸(4个量)

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用料  

高筋面粉(新良) 300克
低筋面粉(新良) 100克
糖 30克
盐 5克
酵母 5克
牛奶 250克
黄油 30克
披萨酱 适量
芝士碎 适量
洋葱 适量
脆皮肠 适量
培根 适量

自制披萨8寸(4个量)的做法  

  1. 高筋粉+低筋粉+糖+盐搅拌，接着加酵母搅拌  边搅拌边＋牛奶   揉成光滑+黄油
    发酵至两倍大  分四份醒面十分钟

    自制披萨8寸(4个量)的做法 步骤1

  2. 醒完面  拿一块擀成八寸左右大小   边缘厚点  用叉子挫点洞排气  

    自制披萨8寸(4个量)的做法 步骤2

  3. 上下火200°  烤五分钟定型
    出来就可以先涂层披萨酱+芝士+烤肠+培根+玉米+芝士

    自制披萨8寸(4个量)的做法 步骤3

  4. 上下火200°  烤15分钟(喜欢焦脆的)
    上下火200°  烤10分钟  转170°烤5分钟(底部不焦脆)
    每个烤箱温度不一样自行调节哦！

    自制披萨8寸(4个量)的做法 步骤4

  5. 成品⊙∀⊙！

    自制披萨8寸(4个量)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-30 21:28:47
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