韩式部队锅

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某天跟朋友逛街时突然聊起了好久没吃部队锅,想想外面餐厅又贵分量又少,于是...自己动手丰衣足食~

用料  

芝士 3片
韩国泡菜 1包
辛拉面 1包
蟹棒 若干
金针菇 若干
年糕 若干
酱油 2勺
娃娃菜 1颗
韩国辣酱 100g
小脆皮肠 若干
西葫芦 2根

韩式部队锅的做法  

  1. 准备各种想吃的肉肉菜菜丸子,整齐地码入锅中。
    经典搭配有西葫芦、蟹柳、金针菇、年糕等,其他想吃的菜随意发挥。

    韩式部队锅的做法 步骤1
  2. 继续码,我们的目标是...豪华版部队锅!
    最后我这一锅放了娃娃菜、西葫芦、土豆、金针菇、年糕、芝士丸、蟹籽丸、蟹柳、虾仁、脆皮肠、肥牛......
    锅盖差点盖不上_(:з)∠)_

    韩式部队锅的做法 步骤2
  3. 食材码好后,洒上辛拉面调料粉包,两大勺韩式辣酱,一些辣白菜(多少随意,我比较喜欢所以放得多),放上一片芝士。
    然后往锅内倒入清水,注意不要倒太满,西葫芦、娃娃菜等蔬菜本身自带水分,水太满有溢锅风险。

    韩式部队锅的做法 步骤3
  4. 水开之后就可以开吃啦!
    咕嘟咕嘟一大锅~贼幸福~

    韩式部队锅的做法 步骤4
  5. 吃的过程中我会像涮火锅那样继续加入其他的食材,比如一开始因为锅里放不下而剩下的肥牛卷,还有嫩豆腐,豆腐配部队锅也是一绝!因为不适合一开始就下,就改成中途加了。

  6. 煮到最后,整过汤会变得比较浓稠,此时加入一包辛拉面,面饼上放一片芝士~辛拉面我喜欢偏硬的口感,面裹着没有完全融化的芝士,美滋滋~

 
该菜谱发布于 2020-05-30 23:05:54
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韩式部队锅的答疑

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