毛毛虫面包

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用料  

高筋面粉 400克
白糖 20克
奶粉 20克
酵母 5克
鸡蛋 5个
玉米油 20克

毛毛虫面包的做法  

  1. 将鸡蛋、奶粉、糖、酵母搅拌,倒入面粉搅拌均匀,再加入油揉成光滑面团。发酵至两倍大。面板上涂上油,将面团取出排气,分成四个小剂子。将面剂子擀成圆形,像包包子一样将豆沙馅包起来。再擀成牛舌状。用刀划几下。

    毛毛虫面包的做法 步骤1
  2. 翻过面,将面卷起来,面包坯就做好了。将烤盘上放上锡纸,将面包坯放在锡纸上,放入烤箱醒发20分钟。

    毛毛虫面包的做法 步骤2
  3. 烤箱上下火180度,放在下面一格烤10分钟后取出涂上一层全蛋液,放在上面一格,再烤20分钟,取出。毛毛虫面包就做好了。

    毛毛虫面包的做法 步骤3

小贴士

豆沙馅自制要好些,用电饭锅煮饭键煮就可以。
 
该菜谱发布于 2020-05-31 11:45:28
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