准备肥牛和番茄 锅内烧开水 入牛肉过水 变色即捞出
番茄洗净 划十字
锅内烧开水 十字面入锅 烫2分钟
番茄取出去皮 切小块
热锅少量油 入番茄
中小火翻炒至番茄出水
加2勺蚝油 加热水 糖 盐 调味 煮至汤汁浓稠 加入肥牛 稍煮后即可出锅
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