鸡蛋西红柿卤
6
人做过这道菜
肉球小团
从爹地那里学来的，记录一下
用料
鸡蛋西红柿卤的做法
-
西红柿切的稀碎！
-
锅里倒油 下西红柿 炒软熬啊熬
-
熬到基本看不出来西红柿颗粒，倒两勺酱油，一勺糖，酱油就是让颜色好看些
-
倒入热水接着熬，倒水量就是看几个人吃，自己看着够就行
-
煮开一会儿撒盐
-
关小火撒入鸡蛋，这样鸡蛋包裹着汤，不用勾芡也是浓浓的
-
再开锅，淋点香油。关火，倒入香菜碎和葱花。葱花有没有都可以
-
煮面就不用写了吧哈哈！面要过水～
小贴士
用量就是n个人n个西红柿中等大小，n个鸡蛋，n+1盐勺盐。这个是卤，要拌面的，淡了不好吃。
