鲜美可爱的营养煎口蘑

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一开始看这道菜的时候觉得非常有趣,小小蘑菇作为碗里面装满了汤汁,但是又觉得看起来高大上,想必原料一定很贵,没想到这就是满大街的钱大妈都能买到的白蘑菇嘛,果断动手做!
   5分钟就可以搞定营养丰富的煎口蘑,口蘑的原汁原味被薄盐逼出来,这就是所谓的“大道至简”吧,实在是享受。

用料  

口蘑 随意
少量
少量
黑胡椒(可不用) 少量

鲜美可爱的营养煎口蘑的做法  

  1. 口蘑(也就是白蘑菇)洗净,稍微控一下水分,去掉把子,把子待会也可以煎来吃。

    鲜美可爱的营养煎口蘑的做法 步骤1
  2. 平底锅放一点点油,烧热后转小火,口蘑的“碗口”煎1分钟。

    鲜美可爱的营养煎口蘑的做法 步骤2
  3. 煎1分钟后翻面,慢慢煎,看着口蘑“碗”里的蘑菇汁噌噌噌冒出来。

    鲜美可爱的营养煎口蘑的做法 步骤3
  4. 碗装满汤汁后就可以盛出来了,小心不要把汤撒了!精华呀!每个汤里撒一点点盐和黑胡椒末调味就好了。

    鲜美可爱的营养煎口蘑的做法 步骤4
  5. 摆盘,开动!

    鲜美可爱的营养煎口蘑的做法 步骤5

小贴士

去掉把子的时候要小心不要把“碗”弄裂了,不然煎的时候汤汁都崩走了5555

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-31 15:18:38
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