买来的莜面鱼鱼上锅蒸10分钟
蒸鱼鱼的时候准备配菜
半个洋葱
鸡蛋打散
准备番茄酱
起锅烧油,油热放葱炒香,记得不要放花椒,会抢味道。放切好的西红柿,炒烂出汤,加番茄酱,洋葱继续炒至洋葱变软
洋葱变软后,加清水(不用加热水),加两勺酱油(不要加老抽,那样颜色不好看),一勺蚝油,一勺白糖(一定要加),看着来的盐。煮开
放蒸好的莜面鱼鱼,原谅我照ci了
打好的鸡蛋液(一定要加一点料酒)撒进去,把菜放进去
菜熟了,起锅放香油!搞定!
上传你做的自制西贝酸汤鱼鱼