卤五香鹌鹑蛋
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人做过这道菜
下厨房用户_hmns
夏天了，超市鹌鹑蛋和鸡蛋都很便宜了，我就买了一盒鹌鹑蛋 做个卤五香鹌鹑蛋吧，我实在太会过日子了，嘿嘿😁
用料
| 鹌鹑蛋 | 500g |
| 八角、桂皮、干辣椒、花椒、老抽、葱姜蒜 | 适量 |
卤五香鹌鹑蛋的做法
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1、鹌鹑蛋 放水里洗干净
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2、鹌鹑蛋 上锅煮
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3、加入 料酒、姜片、蒜、大葱、花椒、香叶、桂皮、八角，（家里有啥大料 放啥，看心情放）少放点盐
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4、开锅后 加入点老抽。煮10分钟。
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5、关火。再焖10分钟
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5、放凉，敷上保鲜膜，放冰箱，放一晚上，第二天再吃，很入味，很好吃
小贴士
要少放点盐，不然咸了。老抽里本身就有盐味
