【生酮】芝士奶油南瓜饼

南瓜品种可以选择奶油南瓜或者日本南瓜，因为口味偏甜我很喜欢，或者你也可以根据自己的喜好选择。南瓜切块蒸熟。

蒸熟的南瓜加入黄油等放凉一会儿，然后捣碎。

然后加入盐，鸡蛋，马苏里拉芝士，杏仁粉，洋车前子壳粉，充分混合。洋车前子壳粉的量可以根据自己南瓜的大小酌情添加，最后混合出来的质感要像大概没有流动性但是容易搅动不会太干的感觉。

平底锅加油烧热，根据你喜好的大小放入适量南瓜糊，然后用铲子稍微整理成圆形。之后转小火慢煎，在用铲子感觉到南瓜饼已经变硬不容易变形的时候翻面继续煎，记住用小火，不然容易糊。

然后出锅，可以分批保存在冰箱里，也可以只做一人份，但是太麻烦了，我这个食谱看你食量，对于我来说大概是两天的量。