准备好食材(切好)
茄子焯水(放少许食盐)
起火放肉(炒到变色,适量放油)
5分钟后放入青椒小米椒大蒜
炒到出香,放入焯好水的茄子
放一勺老干妈,适量食盐,少许生抽
大火收汁(出锅)
打好米饭
开吃
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