百分百成功的桂花千层糕
7
人做过这道菜
YoYo钟
懒癌症又好这一口的，绝对真爱，只要按我的方子，绝对能吃到Q弹的千层！哈哈哈，这个我是调好了浆才想起来发菜谱，所以图不多哈，见谅见谅！
用料
| 马蹄粉（星洲牌） | 250克 |
| 椰浆（金牌高达） | 400ml |
| 糖桂花（淘宝有售） | 300克（喜甜可适量加白砂糖） |
| 水 | 300ml+100ml |
百分百成功的桂花千层糕的做法
-
材料就是这样的，图是网上找的🌚🌚🌚
-
首先250克马蹄粉分成2份，将糖桂花倒入其中一份，放入300ml的水搅拌均匀，放置半小时（小黄浆）
-
将椰浆倒入另一份马蹄粉加100ml水，搅拌均匀，放置半小时。
-
锅里放适量的水烧开，盘子放进去，可以刷一层玉米油也可以不刷，我是没刷油，也可以脱盘的。先放一层小黄，大火蒸3-5分钟，凝固后再加一层小白，以此类推，一定要凝固后再加另一层。最后一层时间可以久一点，6-8分钟左右。
-
蒸好后纳凉就可以切糕啦！！！
小贴士
注意每蒸一层时间到了后起锅时擦一下锅盖的水蒸气！这样可以避免滴水到千层影响凝固！
