港式？杨枝甘露

①一个小锅煮一点开水下40g西米  中火15-20分钟 一边煮一边搅拌防粘锅 然后关火闷一会 之后冷开水反复冲洗  捞出备用

②大芒果一个 约500g最好是金煌或者水仙芒 比较甜  熟透的大小台农好像也行  反正哪种好吃放哪种！ 全部切丁  一小部分留作装饰备用 剩下全部放进料理机/榨汁机/搅拌机打成泥

③椰浆100g纯牛奶200g混合搅拌均匀   喜欢浓稠可以酌情减量 反正这两种液体椰浆：牛奶1:2就行  我买的椰浆不甜 喜欢甜的可以再加点炼乳或糖（如果椰浆本身是甜的就不需要另加糖了 不然吃多了真的会腻

④第2步榨好的芒果泥倒出来和液体部分搅拌均匀 ㊙️我留了一小半芒果泥最后摆盘加进去了 大家可以试试看 我觉得这样子丰富了口感 会更好吃！

⑤第4部混合好的液体打底  然后中间倒入小部分的芒果泥  依次加入配料 先加西米 看自己喜好 喜欢就多放不喜欢就少放 然后用西柚粒和芒果丁装饰  挑一个好看的容器就可以开启美美的下午茶啦💖