包粽球
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人做过这道菜
青栀如初Wenzhen
煮粽叶是关键。其他搭配，随你喜欢，想吃什么放什么。
用料
包粽球的做法
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首先，⚠️糯米和粽叶，花生仁，提前一晚泡过夜。五花肉腌制过夜入味。
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第二天，煮粽叶是关键，煮这100片粽叶，让我煞费苦心，热死老娘了。⚠️粽叶必须煮软了才好包。煮之前把粽叶前尾两端剪掉一些。
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其实没有唯一标准的包法，就是你要包紧不漏米就行了。
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煮粽球，我用高压锅，大火半小时，大火出声后转小火20分钟，焖到无气了，才打开。粽球，软软糯糯，超好吃😋
小贴士
记录自己的做法，以后每年都按这个做法来做，省事。
