用35摄氏度温水分散酵母,加入牛奶,糖。
加入油,厨师机先低速搅拌30秒,再高速搅拌5-6分钟至面团均匀。
放入豆沙,搓成圆形。馒头直接搓圆。
放入蒸锅,将水加入至不烫手,面团发酵40分钟,开火煮,水开后计时8分钟。
出锅啦!
漂亮吧!
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