小黄鱼去头鳍肠，加盐
胡椒粉，腌半个小时以上
加玉米淀粉抓匀
一根干辣椒，十粒花椒
打成粉
这样的
鱼平铺锅里
加油，只要鱼表面都沾到油即可
把辣椒花椒粉撒匀
先大火使锅的温度升上来，听到噼里啪啦的声音放小火，然后可以去干别的，偶尔过来看看。还可以再淋上少许油
翻过一条鱼过来看看，这样硬朗变黄就可以翻面
再次翻面，直到鱼不再软软的，变小了，筷子夹上去硬朗酥脆感，就好了
上传你做的鲜香酥脆的香辣小黄鱼-不粘锅版，容易做
古里嘎趣黑
