蛋糕仔

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在前几天做的松软奶香南瓜蛋糕仔后,去掉南瓜又做了这款(试过两次,一次单用纸托烤完有一点点发硬,一次是这次纸托放在十二连摸里就好很多),今天做的这款淡淡的奶香也很好吃,只不过感觉没有上次南瓜版的松软。

用料  

低筋面粉 50克
鸡蛋 2个
玉米油 20克
细砂糖 20克
牛奶 25克

蛋糕仔的做法  

  1. 准备材料,牛奶玉米油混合,糖直接称好放入打蛋盆里了。

    蛋糕仔的做法 步骤1
  2. 打发全蛋,打发到画出8不会立即消失(180度预热烤箱

    蛋糕仔的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,迅速翻拌均匀。

    蛋糕仔的做法 步骤3
  4. 加入油和牛奶的混合物,再次迅速翻拌均匀。

    蛋糕仔的做法 步骤4
  5. 十二连模里放小纸托,再用小勺舀入面糊。这个配料做了两锅二十四个小蛋糕。每个纸杯都基本放满面糊了。

    蛋糕仔的做法 步骤5
  6. 烤箱180度 中层 上下火,15分钟。

    蛋糕仔的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-01 19:24:18
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