超简单快手的清炒西瓜皮
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人做过这道菜
yang_siwn
西瓜皮清热去燥，是一道美味的家常小菜，而且还不浪费西瓜，一举多得。
用料
超简单快手的清炒西瓜皮的做法
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西瓜皮削去翠衣，只留白色部分，带一点红瓤比较好吃。
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切薄片
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切好一盘，大蒜也切片
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锅里放适量油，油热放入蒜片，稍微翻炒后放入切好的西瓜皮，翻炒，加入适量的盐和一点生抽。翻炒至瓜皮变软，汁水收浓即可。（有时我只放一点盐，不放大蒜和生抽，感觉也很好吃）
小贴士
翠衣就是西瓜皮外面的绿色部分，多去除一些，否则有些硬。
油不要多，西瓜皮本身水份足，不会粘锅。
盐和生抽不要放多，咸了就不好吃了。
瓜皮带点红瓤很好吃，仅仅放盐都很美味。
油不要多，西瓜皮本身水份足，不会粘锅。
盐和生抽不要放多，咸了就不好吃了。
瓜皮带点红瓤很好吃，仅仅放盐都很美味。
