酸奶奶酪棒
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人做过这道菜
哄哄-11
尝试过用牛奶做，但是不及酸奶做的好吃
用料
酸奶奶酪棒的做法
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1.吉利丁片用冷水（可饮用的冷水，不是自来水）泡软待用，酸奶常温解冻后滴几滴柠檬汁（没有柠檬汁可不加）
2. 牛奶，糖，芝士片一起隔水加热融化
3.将软化的吉利丁片捞起 挤干多余水分后 放入芝士液中搅拌融化，关火，拿出来放2-3分钟（目的是不那么热后 加酸奶）
4.最后将酸奶倒入搅匀，放冰箱冷藏4小时以上
小贴士
1.酸奶要常温解冻，不解冻会让吉利丁片遇冷凝固
2.（酸奶我用的是光明酸奶）酸奶注意不能高温加热，我看到很多的方法都是加酸奶一起加热，这样酸奶会起渣的，而且高温加热会破坏酸奶的有益菌，所以最后待芝士液不那么热才加入酸奶搅匀
2.（酸奶我用的是光明酸奶）酸奶注意不能高温加热，我看到很多的方法都是加酸奶一起加热，这样酸奶会起渣的，而且高温加热会破坏酸奶的有益菌，所以最后待芝士液不那么热才加入酸奶搅匀
