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Duang duang的芝士蛋糕

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傲罗麋鹿的厨房  傲罗麋鹿
六一儿童节，认真做个蛋糕庆祝一下吧。刚好在抖音看到这个号称媲美什么爷爷的会duangduang的菜谱，记录一下～

用料  

低筋面粉 25克
柠檬汁 3滴
牛奶 50克
细砂糖 40克
奶油奶酪 125克
鸡蛋 3个
黄油 30克

Duang duang的芝士蛋糕的做法  

  1. 将奶油奶酪，牛油，牛奶混合，隔水搅拌融化

    Duang duang的芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 像这样

    Duang duang的芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入三个鸡蛋黄，今天有时间，我就一个一个一个的加😄，混合均匀之后过塞倒入25克低筋面粉，继续慢慢搅阿搅阿搅…然后可以预热烤箱了，150度

    Duang duang的芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋白分三次加入40克糖，打发至有提起有小勾勾…忘了拍勾勾照…在心中吧。然后分三次和蛋黄液混合

    Duang duang的芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 倒入6寸蛋糕模，模具底部包上一层锡纸，隔水，150度60分钟

    Duang duang的芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 应该拍一个duangduang的小视频，懒了…

    Duang duang的芝士蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-06-01 20:07:02
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