百香果彩虹拉花慕斯蛋糕

奥利奥饼干去心压碎

倒入融化的黄油拌匀

拌好的奥利奥饼干碎放入模具搽干压实，放入冰箱冷藏15分钟

奶油奶酪隔热水融化

牛奶，百香果汁分次加入拌匀

加入凉水泡软的吉利丁片融化

淡奶油加入糖粉

打发到不流动的状态

取1/3的淡奶油加入到慕斯液里拌匀

将拌好的慕斯液倒入剩余的淡奶油里拌匀

将拌好的慕斯糊分成3份，75克、150克和250克

在150克的慕斯糊里加入2滴红色食用色素拌匀

大份量的慕斯糊先倒入模具里

跟着从中间倒入粉色的慕斯糊

最后倒入最少份量的慕斯糊

用毛笔划出花形

可根据自己喜好调色及图形，最后放入冰箱冷藏4个小时