海凉粉调拌指南

2 人做过这道菜
石花菜凉粉是以海洋中天然的石花菜为原料,经过高温蒸制熬汁加工而成。是一种纯正的天然绿色海洋食品。是青岛特产,获得国家专利。
含有丰富的矿物质和维生素。爽滑清口,老少皆宜。尤其对软化心脑血管起着很大的作用。对高血压,高血脂具有良好疗效。是餐桌上必不可少的绿色健康食品。
中医学认为石花菜中含有较高的琼脂糖,琼脂胶,牛磺酸及抗病毒多糖等。还能清热解毒;化瘀散结;缓下;驱蛔。主肠炎腹泻;肾盂肾炎;肿瘤,同时还有一定的排毒养颜、滋阴降火和解暑功效。

用料  

凉粉 300克
黄瓜丝 50克
大蒜 4-5瓣
小米辣 2-3个
香菜 1根
生抽 2勺
4勺
白糖 1勺
柠檬汁 一个
4勺
少许
耗油 一点点

海凉粉调拌指南的做法  

  1. 有很多用干石花菜做凉粉的教程,我买的是现成的,青岛的菜市场或者超市经常有卖的

    海凉粉调拌指南的做法 步骤1
  2. 凉粉切丁或者切粗条,切丁比较有滋味儿

    海凉粉调拌指南的做法 步骤2
  3. 蒜是灵魂,用蒜臼子敲出来的最好,我家没有用一拉宝代替
    小米辣按个人喜好
    媳妇儿不吃香菜所以加的小葱

    海凉粉调拌指南的做法 步骤3
  4. 蒜和小米辣打碎,小葱切一下

    海凉粉调拌指南的做法 步骤4
  5. 黄瓜擦丝儿

    海凉粉调拌指南的做法 步骤5
  6. 调料,香醋,生抽,糖,耗油,柠檬汁放一块儿搅匀

    海凉粉调拌指南的做法 步骤6
  7. 柠檬是精髓,我用的是海南的水果柠檬,没那么酸,特别香

    海凉粉调拌指南的做法 步骤7
  8. 码在一块儿,搅拌出锅

    海凉粉调拌指南的做法 步骤8
  9. 装进小海螺汤盘,铛铛铛~
    美美哒︿( ̄︶ ̄)︿

    海凉粉调拌指南的做法 步骤9

小贴士

味道不够调料可根据口味加倍加倍加倍!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

海凉粉调拌指南相关分类

该菜谱发布于 2020-06-02 13:07:21
215 收藏


海凉粉调拌指南的答疑

关于海凉粉调拌指南的做法还有疑问? 登录提一个问题