山药红糖馒头
0
人做过这道菜
轩轩滴一亩三分地
山药营养元素极为丰富，其中所含的黏液蛋白是女性荷尔蒙生成的先驱物质。
女性多吃山药，可以调节内分泌，改善皮肤状况，是保健养颜的好食材。红糖是传统养生食材，能快速补充体力，特别适合早餐食用。当然，这个微甜的馒头小朋友也是相当喜欢吃哦～
女性多吃山药，可以调节内分泌，改善皮肤状况，是保健养颜的好食材。红糖是传统养生食材，能快速补充体力，特别适合早餐食用。当然，这个微甜的馒头小朋友也是相当喜欢吃哦～
用料
山药红糖馒头的做法
-
山药去皮后160克，隔水蒸熟
-
60克红糖倒入碗中
-
倒入110克开水，搅拌均匀
-
蒸熟的山药和红糖水一起倒入破壁机。
-
打成细腻的红糖山药浆，晾至温热备用
-
350克面粉倒入盆中，加入6克椰子油，也可以玉米油代替。
-
再加入5克酵母粉
-
倒入红糖山药浆（约205克）
-
揉成光滑的面团（厨师机约20分钟）
-
盖好发酵至两倍大，约一小时。发酵好的面团手指插洞，不回缩不塌陷。
-
案板上撒面粉，放上面团，再揉匀至光滑。
-
分成7份，每份充分揉搓后，揉圆，垫油纸，
-
蒸锅放足冷水，馒头房入蒸锅，盖上盖子，静置10分钟。
-
大火煮开，蒸10分钟关火。焖5分钟再出锅。
-
微甜～松软有弹性～😋
-
😍
