儿童版盖饭▪️葱油土豆鸡腿盖饭

1⃣鸡腿肉提前解冻，剔骨，考虑到小朋友吃，所以切小丁。土豆削皮，同样切小丁
2⃣锅内倒入一点点油，油热下鸡丁，小火翻炒一下，等鸡丁开始出水了，盖上盖子小火焖1分钟

打开锅盖，放入两勺葱油，翻炒均匀
葱油链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104472584/

倒入土豆丁，翻炒一下

加入清水，没过土豆和鸡腿就行。盖上盖子先中小火焖到土豆熟透。
如果觉得葱油味道偏淡，可以适当加点盐和糖提味

烧到锅里只剩下1/2水的时候，两勺淀粉加点点水兑成水淀粉勾芡，小火烧开

提前将热米饭装盘，将土豆鸡腿一起淋到饭上即可。

这样一份，小朋友吃刚刚好