青瓜表皮用盐搓一下，冲洗
写成小条，去掉里面的芯
放入盆中，加一小把盐拌匀，静置十五分钟
这个时候来做腌料，锅中翻入油25ml，稍微热一些，放入大蒜和花椒。
30秒后，关火，倒入除醋以外的腌料。（花椒和大蒜稍稍爆香就好，久了会苦）。放凉后加入香醋。
青瓜倒掉腌出的水分。
全部倒入容器，冷藏12小时以上。
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我是tooooong
