《拜托了,厨房》毫无技术含量和豆腐松饼,快手又简单

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晚上看了《拜托了,冰箱》里罗拉做的豆腐松饼,馋了,马上安排!完全按照罗拉的原版的配方做的,只需要把食材搅拌一下,放入烤箱就行了,看起来很复杂,其实是一个快手早餐,比普通的荷兰松饼健康低卡些,而且豆腐的清香真的太可了,感觉会成为我早餐餐单的常驻选手。

用料  

内酯豆腐 270克
低筋面粉 60克
鸡蛋 2个
牛奶 50克
黄油 25克(怕胖可减量)
2勺(喜欢甜食可多加,怕胖用等量代糖)
泡打粉 1勺(约3克)
冰激凌酸奶水果 适量

《拜托了,厨房》毫无技术含量和豆腐松饼,快手又简单的做法  

  1. 把豆腐、鸡蛋、牛奶混合在一起搅拌均匀。
    可以手动搅拌,有料理机的话放进去打一下更快,我用的是braun的料理棒,我觉得最方便。

    《拜托了,厨房》毫无技术含量和豆腐松饼,快手又简单的做法 步骤1
  2. 加入低筋面粉、糖和泡打粉,搅拌均匀。
    我把braun的搅拌头换成了打蛋器头,说一秒钟就搅和均匀有点夸张,但真的so easy。

    《拜托了,厨房》毫无技术含量和豆腐松饼,快手又简单的做法 步骤2
  3. 中小火在锅中让黄油融化,火不要太大,会糊,也可以连锅一起放进烤箱里融化,顺便还预热了烤箱。

    《拜托了,厨房》毫无技术含量和豆腐松饼,快手又简单的做法 步骤3
  4. 把混合好的面糊倒在融化了黄油的锅里,稍稍抹平,放进预热过的烤箱。
    烤箱210度,20分钟

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  5. 出锅后,放凉一会儿,加入水果,酸奶,冰激凌装饰一下即可。

    《拜托了,厨房》毫无技术含量和豆腐松饼,快手又简单的做法 步骤5

小贴士

我的锅直径18cm,这个配方量用着正合适

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-03 11:31:06
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