白灼芥蓝

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用料  

芥蓝 250克
1根
蒸鱼豉油 2勺
适量
植物油 适量
适量

白灼芥蓝的做法  

  1. 芥蓝去掉老梗,清洗干净。

    白灼芥蓝的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量的水煮沸,放入芥蓝,加入少许盐和油,汆烫30秒左右捞出。

    白灼芥蓝的做法 步骤2
  3. 将加工过的芥蓝,撒上葱丝。

    白灼芥蓝的做法 步骤3
  4. 锅中倒入少许油,小火加热,加入2勺蒸鱼豉油、少许糖和适量的水,搅拌煮沸。

    白灼芥蓝的做法 步骤4
  5. 将料汁浇到芥蓝上即可。

    白灼芥蓝的做法 步骤5

小贴士

1. 汆烫芥蓝的时间不宜过长,以免影响芥蓝的口感。
2. 蒸鱼豉油可由生抽代替。
 
该菜谱发布于 2020-06-03 17:35:30
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