红枣玉米窝窝头

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喜欢红枣和玉米交融的香气

用料  

玉米粉 380克
面粉 130克
红枣 110克
40克
小苏打 8克
温水 320克

红枣玉米窝窝头的做法  

  1. 没拍具体步骤图。很简单。把红枣切碎,去核

    红枣玉米窝窝头的做法 步骤1
  2. 玉米面,面粉,红枣倒入盆中。小苏打和白糖放入碗中温水化开,继续倒入盆中

    红枣玉米窝窝头的做法 步骤2
  3. 揉面,保鲜膜覆盖20分钟

    红枣玉米窝窝头的做法 步骤3
  4. 搓成条状,切成60克一个的剂子。大拇指放剂子中间,搓圆搓尖。

    红枣玉米窝窝头的做法 步骤4
  5. 大火20分钟,出锅。

    红枣玉米窝窝头的做法 步骤5

小贴士

尽量搓尖,蒸的过程中会有塌陷。
红枣也不要切太碎了,我切的就比较碎了,还是块大点口感好,能吃到果肉的感觉会更美味。
 

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该菜谱发布于 2020-06-03 19:24:20
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红枣玉米窝窝头的答疑

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