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自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭

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宝小娃的厨房  宝小娃
前两天去蔡澜家吃点心，无意中品尝到了这道菜，入口清新，清淡且下饭，于是自己尝试了一番，将菜谱分享至此。

用料  

鸡胸肉 数块
姜 5片
蒜 2瓣
盐 克
酱油
青椒
大米

自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法  

  1. 将鸡胸肉腌制过后，加姜末与蒜末拌匀

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤1

  2. 姜两支青椒打碎成泥

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤2

  3. 备好餐，准备放入蒸箱

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤3

  4. 鸡胸肉110度，蒸20分钟；青椒泥100度，蒸8分钟。蒸好后码在白米饭上。

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀便可享用

    自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法 步骤5

小贴士

米饭可以蒸的软糯一些；青椒不要蒸过头

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭相关分类

饭
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该菜谱发布于 2020-06-03 20:33:44
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