食材大集合。菠萝外面买的时候就削好,这样拿回来就方便多了,我用了1/4的菠萝就够了。
先把菠萝切条再切丁。
不用切太碎,我喜欢有颗粒口感的。
炒锅小火完全融化黄油。
倒入菠萝丁小火翻炒。
菠萝炒软,水份基本已经收干。
将水淀粉加20毫升水稀释后倒入锅中,继续翻炒,收干水份。
把手抓饼一个放入烤盘中。
一个切成条。
将炒好的菠萝馅倒入手抓饼上。
边缘折起收口。
将手抓饼条一条一条摆在上面。
摆好造型。
刷上鸡蛋液。
撒上黑芝麻。
放进提前预热好的烤箱,200度烤20分钟,烤到表面金黄为止。
叮咚!酥香又酸酸甜甜的菠萝派就好啦!
满屋子的菠萝味儿,超级好闻。
外皮酥香,内馅酸酸甜甜的,超级好吃!
美美的来个下午茶超级赞!