荔枝 | 10颗 |
泡好的绿茶 | 一杯(推荐使用茉莉绿茶)/也可以购买市售的茶饮 |
冰块 | 适量 |
西瓜汁/火龙果汁 | 10ml(染色用) |
奶盖部分材料 | ⬇️ |
淡奶油 | 100ml |
牛奶 | 50ml |
细砂糖 | 10g |
海盐 | 1-2g |
香草精 | 少许 |
荔枝去皮取肉再去核,荔枝果肉扔入杯子中,再倒入一些西瓜汁或者火龙果汁,然后找一个木棒之类的把果肉舂成泥,压出液体。
然后放入冰块,我这里放的水果冰,颜色比较好看,普通冰块就行。
倒入泡好的茉莉绿茶,如果家里没有,可以直接倒入市售的瓶装绿茶,我个人比较喜欢无糖的,不过大家可以根据自己口味选择,喜欢甜的加一些糖浆也可以。
把淡奶油+牛奶+细砂糖+盐+香草精一起倒入果汁机搅打40秒就差不多可以变成奶盖,或者用电动打蛋器搅打即可。ps:如果不喜欢奶盖浓郁口感的可以选择打发奶泡代替,一样会分层。
完成~顶部撒上花瓣装饰更好看
喝的时候记得搅拌一下~好喝~