把玉米粉中筋粉即食燕麦片按1:1:1的比例称量好
打入两枚鸡蛋加入酵母粉搅拌均匀
添加适量的水使之成为如图的厚糊糊,我没有加糖也没有加盐,就想吃这样的原味饼,糖和盐按照自家口味自行添加。
糊糊里放入黑芝麻,这一步我忘了拍照。锅热好,不用放油,直接挖一勺糊糊入锅,小火儿,盖盖儿,烙熟,可以翻面也可以不翻面,只要是小火,软火,盖盖儿,都会很快熟的不会糊锅
烙好的小饼很煊软,没有放泡打粉,所以厚度不高,但口感不差,好吃!
因为放了燕麦片,鸡蛋,黑芝麻,吃起来闻起来,都很香,是那种朴素的,贴心的,健康的麦香鸡蛋香。值得一试!