炒合菜

（1）鸡胸肉切丝；
（2）加入盐，白胡椒粉，淀粉，搅拌均匀备用。

（1）豆芽洗干净；
（2）红薯粉条凉水或温水泡软；
（3）韭菜洗净切段；
（4）准备两颗鸡蛋打散；
（5）大蒜切片，准备葱花，干辣椒段。

冷锅热油放入鸡蛋，炒散备用。

冷锅热油，放入鸡胸肉丝，炒散变色备用。

鸡蛋和鸡胸肉丝，均盛出备用。

热锅冷油，放入蒜片，葱花，辣椒段爆香。

加入豆芽，韭菜，粉条，大火翻炒30秒；
加入生抽；

加入盐；

加入少许十三香。

大火翻炒均匀，可以用筷子，将粉条搅散。

出锅装盘～