粗糖椰蓉饼干

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用料  

椰蓉 70克
低粉 150克
黄油 80克
细砂糖 适量
糖粉 60克
1克
鸡蛋 全蛋一个加蛋黄一个
小苏打 1克

粗糖椰蓉饼干的做法  

  1. 黄油软化到可以轻松戳洞[可以微波炉叮一下] ,加入糖分打发均匀
    分两次加入蛋液,每次加入都先用打蛋器混合均匀

  2. 加入椰蓉搅拌均匀,先把低粉和小苏打混合,再过筛

  3. 翻拌,避免搅拌起筋。
    用u型模具整形,[也可以用手整形然后用保鲜膜包起来]
    冷冻一个半小时。
    拿出切片 3mm。然后两面蘸白砂糖

  4. 烤箱预热180度十分钟,烤15分钟

 

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该菜谱发布于 2020-06-04 14:14:43
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粗糖椰蓉饼干的答疑

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