广东养生汤(咸柠檬煲鸭)

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用料  

咸柠檬 2个
老鸭 4分一只
沙参 4根
玉竹 少许
芡实 少许
薏仁 少许
一小块

广东养生汤(咸柠檬煲鸭)的做法  

  1. 准备好材料,洗干净,浸泡一下,备用

    广东养生汤(咸柠檬煲鸭)的做法 步骤1
  2. 老鸭洗干净,我不喜欢太油所以去皮去油,斩块备用。

    广东养生汤(咸柠檬煲鸭)的做法 步骤2
  3. 咸柠檬我是自己腌的,有7.8年了。也可以买市售,整颗去核,去肉,留皮切块。

    广东养生汤(咸柠檬煲鸭)的做法 步骤3
  4. 全部材料放入锅内加水大火煲开,撇去浮沫转中小火一个半小时。咸柠檬在关火前15分钟加入再关火。

小贴士

咸柠檬不要核不要肉,要关火前15分钟加入,不然会发苦。

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该菜谱发布于 2020-06-04 15:35:38
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