纯猪油 炸法—分享如何炸出白白嫩嫩、香喷喷的猪油

板油去皮洗净，切成1厘米左右大的肉丁。

锅内倒入切好的肉丁，水加至没过肉丁，开中大火煮至水干。

开中大火煮至水干，转中小火。

中小火慢炸，出油率高，油渣又炸不焦。

中小火慢炸，出油率高，油渣又炸不焦

1⃣️中小火慢炸，出油率高，油渣又炸不焦，炸至这状态，关火，舀出油来，美哒哒的，香喷喷的猪油炸好了。2⃣️油渣可用来炒菜、做饺子馅，包子馅，直接吃都可。3⃣️油静置冷后，非常纯白的（图片暂时没有，过后补上）炸好的猪油可根据自己的用途需求选择加入食物中。