吮指鸡条

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孩子爱吃KFC的鸡块,买了鸡胸肉学习实践了几次,几经改良,味道越来越好,可以做放心的鸡块或鸡条给孩子吃了。

用料  

鸡胸肉 1块
料酒 1大勺
生抽 1小勺
1克
玉米油 适量
鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
香料(超市进口食品西餐区可以买到) 黑胡椒大蒜复合调料、香草复合调料撒入适量

吮指鸡条的做法  

  1. 新鲜鸡胸一块

    吮指鸡条的做法 步骤1
  2. 切条

    吮指鸡条的做法 步骤2
  3. 加入料酒、盐、生抽、香料、半个鸡蛋清、小勺玉米油抓匀。

    吮指鸡条的做法 步骤3
  4. 腌制半小时

    吮指鸡条的做法 步骤4
  5. 准备玉米淀粉、鸡蛋、和面包糠。

    吮指鸡条的做法 步骤5
  6. 腌制好的鸡肉撒入玉米淀粉,抓匀。

    吮指鸡条的做法 步骤6
  7. 再倒入一个鸡蛋液,抓匀。

    吮指鸡条的做法 步骤7
  8. 沾面包糠

    吮指鸡条的做法 步骤8
  9. 平底锅加入适量玉米油,油温不要太高,保持小火。

    吮指鸡条的做法 步骤9
  10. 煎至两面微黄即可。

    吮指鸡条的做法 步骤10
  11. 香嫩美味的吮指鸡条出锅,沾上番茄酱风味更佳。

    吮指鸡条的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-06-04 19:56:04
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