懒人版牛肉小串

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我和孩子比较喜欢吃街摊小吃,疫情期间不太想让他出去吃,自己就研究了好多懒人街摊美食!本人比较懒用料不是很全,个人觉得味道都挺好,适合懒人,希望对大家有用

用料  

牛肉 500克
淀粉 1勺
料酒 3勺
适量
耗油 1勺
白糖 适量
鸡蛋清 1个
白胡椒 2勺
十三香 1勺
洋葱 半个

懒人版牛肉小串的做法  

  1. 把牛肉切成和小拇指大小差不多就可以,把料所有的料都放进去,用手抓匀,腌制半小时,时间越长越入味,腌好后串签

    懒人版牛肉小串的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,炸5分钟左右,根据自己准备的牛肉的厚度掌握时间哈!这个肉没有固定的,大部分用里脊,个人喜欢肋条和筋,我用的肋条

    懒人版牛肉小串的做法 步骤2
  3. 觉得味道不够的,或者喜欢吃孜然辣椒干料的,可以调个小料!

    懒人版牛肉小串的做法 步骤3

小贴士

家里有孩子的可以直接做好了,自己喜欢吃辣料或者口味重的,撒点孜然面和辣椒粉,我是直接吃上瘾的,我儿子吃了100串😅,这个方子还可以做鸡肉串,其它小肉类!
 

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该菜谱发布于 2020-06-04 21:01:51
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