准备好食材
拿出150克面粉跟紫薯混合,加2克酵母,添加适量的水
白糖加入白色部分,酵母也是2克揉成面团
分剂子大小均匀,擀面皮,叠成图样,用筷子压一下
翻个面,卷成这个样子
用刀正中切成两半
下面整理一下,一朵玫瑰花就好了
做好了
锅内放温水,蒸笼放上面醒发,差不多1.5倍大的时候就可以开火蒸了
蒸15分钟(皮厚的话可以加3分钟)再焖3分钟(我这个比较小,厚的话可以再焖2分钟)
出炉啦
漂亮不😜
还行吧
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