紫薯馒头

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记性不好,发个菜谱方便自己以后可以调整😅

用料  

紫薯泥 140克
面粉 300克
酵母 4克
4克
170克

紫薯馒头的做法  

  1. 准备好食材

    紫薯馒头的做法 步骤1
  2. 拿出150克面粉跟紫薯混合,加2克酵母,添加适量的水

    紫薯馒头的做法 步骤2
  3. 白糖加入白色部分,酵母也是2克揉成面团

    紫薯馒头的做法 步骤3
  4. 分剂子大小均匀,擀面皮,叠成图样,用筷子压一下

    紫薯馒头的做法 步骤4
  5. 翻个面,卷成这个样子

    紫薯馒头的做法 步骤5
  6. 用刀正中切成两半

    紫薯馒头的做法 步骤6
  7. 下面整理一下,一朵玫瑰花就好了

    紫薯馒头的做法 步骤7
  8. 做好了

    紫薯馒头的做法 步骤8
  9. 锅内放温水,蒸笼放上面醒发,差不多1.5倍大的时候就可以开火蒸了

    紫薯馒头的做法 步骤9
  10. 蒸15分钟(皮厚的话可以加3分钟)再焖3分钟(我这个比较小,厚的话可以再焖2分钟)

    紫薯馒头的做法 步骤10
  11. 出炉啦

    紫薯馒头的做法 步骤11
  12. 漂亮不😜

    紫薯馒头的做法 步骤12
  13. 还行吧

    紫薯馒头的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-06-04 22:37:56
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紫薯馒头的答疑

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