杏仁酥少糖

0 人做过这道菜
酥脆的杏仁酥。

用料  

猪油 100克
糖粉 25克
奶粉 5克
全蛋液 35克
低筋面粉 160克
杏仁粉 30克
泡打粉 4克
苏打粉 1克
杏仁碎 30克
全蛋液 适量刷表面用
杏仁粒 表面装饰用

杏仁酥少糖的做法  

  1. 猪油先室温软化后加入糖粉和奶粉

    杏仁酥少糖的做法 步骤1
  2. 搅打至顺滑

    杏仁酥少糖的做法 步骤2
  3. 加入蛋液打至顺滑

    杏仁酥少糖的做法 步骤3
  4. 所有分类过筛至猪油糊里,

    杏仁酥少糖的做法 步骤4
  5. 翻搅均匀成团

    杏仁酥少糖的做法 步骤5
  6. 加入杏仁碎搅拌均匀成团

    杏仁酥少糖的做法 步骤6
  7. 成团,把烤箱预热170度

    杏仁酥少糖的做法 步骤7
  8. 分割成每个15个的小面团

    杏仁酥少糖的做法 步骤8
  9. 搓圆

    杏仁酥少糖的做法 步骤9
  10. 压扁

    杏仁酥少糖的做法 步骤10
  11. 刷上一层蛋液

    杏仁酥少糖的做法 步骤11
  12. 放上杏仁粒

    杏仁酥少糖的做法 步骤12
  13. 放入预热好的烤箱170度烤15-20分钟(视家里烤箱的温度进行调整)

    杏仁酥少糖的做法 步骤13

小贴士

这个是少糖版的,喜甜的伙伴们可以在糖的基础上再加入糖粉
 
该菜谱发布于 2020-06-04 23:24:22
2 收藏


杏仁酥少糖的答疑

关于杏仁酥少糖的做法还有疑问? 提一个问题