外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果

7.5 综合评分
6 人做过这道菜
×
吉事果也被称为西班牙油条~是一种油炸的小甜品,今天做了这个奥利奥吉事果,用奥利奥粉代替一部分面粉,用的烤箱烘烤的方法,做法更简单方便,搭配奥利奥奶油,或者冰爽的冰淇淋🍦特别适合炎热的夏日~

用料  

乐荷有机黄油 35克
清水 75克
细砂糖 5克
低筋面粉 40克
奥利奥饼干粉 30克
鸡蛋(常温) 1个
糖粉(表面) 适量
淡奶油 50克
细砂糖 5克

外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法  

  1. 准备好食材,鸡蛋用常温的,黄油用的乐荷有机黄油🧈奶香比较足,做饼干不腻

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤1
  2. 奥利奥饼干去掉夹心,用料理机打成粉

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤2
  3. 黄油➕清水➕糖放奶锅煮沸

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤3
  4. 离火倒入低粉➕奥利奥粉拌匀

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤4
  5. 把小锅放到火上小火炒面糊,👉炒到面糊成团,锅底有一层薄膜

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤5
  6. 摊到大碗中晾一下,分成加入打散的蛋液,每次拌匀再加下一次

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤6
  7. 做好的面糊可以挂到刮刀上

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤7
  8. 裱花袋提前装好多齿花嘴,面糊装入裱花袋

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤8
  9. 在烤盘上挤长条形,送入提前预热好的烤箱,中层上下火🔥190度烤15-18分钟左右,

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤9
  10. 烤到面团膨胀,中途不要打开烤箱,出炉撒糖粉,淡奶油➕糖打发,烤好的吉事果蘸着打发奶油一起吃,或者蘸冰淇淋一起吃,冰凉清爽,超好吃😋

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤10
  11. 做法简单,味道不简单哦😋

    外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的做法 步骤11

小贴士

烘烤中途不要打开烤箱
奥利奥饼干尽量弄细腻的粉
黄油用的乐荷有机黄油,奶香浓郁,主要不添加任何香料,做饼干不腻,给家里小朋友吃也很放心

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果相关分类

该菜谱发布于 2020-06-05 00:20:36
7288 收藏


外脆内软❗️敲好吃🌈奥利奥吉事果的答疑

登录查看全部18条答疑