豆腐切块,两面煎至金黄,盛盘备用。
起锅烧油,倒入蒜末,郫县豆瓣酱5ml 两勺炒出香味。转小火,倒入酱油,少许十三香,蚝油,糖,一点点盐,一定要少或者不放(因为豆瓣酱已经很咸了),加入少量清水熬成汁。
转大火,倒入豆腐,汤汁熬制粘稠,出锅。
加些性感的葱花
上传你做的郫县豆瓣酱 豆腐