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自制甜酒酿

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用料  

糯米 500克
酒曲 1包

自制甜酒酿的做法  

  1. 糯米浸泡一夜，电饭锅煮熟（也可以蒸，一般我都是电饭锅煮的）晾到手摸上去温温的不热了

    自制甜酒酿的做法 步骤1

  2. 酒曲3-5克放半碗温水里化开

    自制甜酒酿的做法 步骤2

  3. 倒进放凉的糯米里，拌匀

    自制甜酒酿的做法 步骤3

  4. 米饭放进容器（容器需要热水烫过消毒）用勺子压实，中间挖个洞，面上撒一层酒曲

    自制甜酒酿的做法 步骤4

  5. 盖上盖子，初夏季节常温放两天。

    自制甜酒酿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-06-05 13:51:11
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