生酮版—芝士脆皮炸鸡 芝士超香
1
人做过这道菜
萱萱酮学
裹粉用的是蜜丹儿的谷朊粉，碳水少，蛋白质高。
芝士粉的味道喜欢的人很喜欢，不喜欢的人非常不喜欢，会觉得臭臭的🤭，就像榴莲一样！不喜欢芝士的味道就不要加，一样都是脆皮炸鸡。
用谷朊粉的时候注意蛋白质比例，很容易超标。不过难得一顿没事的啦！
芝士粉的味道喜欢的人很喜欢，不喜欢的人非常不喜欢，会觉得臭臭的🤭，就像榴莲一样！不喜欢芝士的味道就不要加，一样都是脆皮炸鸡。
用谷朊粉的时候注意蛋白质比例，很容易超标。不过难得一顿没事的啦！
用料
| 小鸡腿（我做了5个） | 几只 |
| 腌料（除了盐其他放0.2～0.4克就可以了） | |
| 五香粉 | 适量 |
| 鲜辣粉 | 适量 |
| 大蒜粉 | 适量 |
| 姜粉（没有用姜片或者料酒） | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量（5个小鸡腿我放了8g) |
| 脆皮（5个量） | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 卡夫芝士粉 | 24克 |
| 蜜丹儿谷朊粉 | 30克 |
生酮版—芝士脆皮炸鸡 芝士超香的做法
-
鸡腿没有碳水，比鸡翅更好。洗干净后在上面划2刀。
-
找个保鲜袋，放入腌料，（喜欢吃辣可以撒一点辣椒粉）然后轻轻按摩一下给鸡腿做个马杀鸡🤭这样更入味。我是提前冷藏了一晚。
-
鸡蛋打散，提前腌好的鸡腿，裹鸡蛋液➕裹芝士粉（不喜欢芝士粉的味道就不要裹，直接裹谷朊粉）➕裹鸡蛋液➕裹谷朊粉。
-
我用的空气炸锅，因为炸完不需要收拾。没有空气炸锅就放入油锅直接炸就好啦。
-
😋配一杯零度可乐，再弄一些沙拉酱（之前写过生酮版的，开吃！
-
今天的蛋白质含量超标啦！再加一些其他高脂肪低蛋白的食物💪
-
这个是卡夫芝士粉，很便宜，一瓶十几块，tb包邮的。
