时蔬鸡肉丸10+

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鸡肉肉质细腻、营养丰富,能促进宝宝的生长发育,是优质蛋白的重要来源。加入蔬菜做成丸子,可以搭配主食吃,也可以直接当手指食物让宝宝抓着吃,锻炼他的精细动作能力。

用料  

鸡胸肉 50克
胡萝卜 20克
山药 20克
洋葱 15克
香菇 3/4朵
玉米淀粉 20克
生姜 几片

时蔬鸡肉丸10+的做法  

  1. 鸡肉清水泡 15 分钟左右去血水,用生姜腌制 10 分钟无腥味。

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤1
  2. 香菇洗干净,放入开水中煮 5 分钟左右。PS:如果用的干香菇需要提前浸泡两个小时以上至软。

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤2
  3. 山药分别去皮切成小块,胡萝卜,洋葱切成丁。香菇切成条。

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤3
  4. 鸡肉,胡萝卜、山药、洋葱全部放入料理机中打成泥。

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤4
  5. 我打的很碎。因为六六还不是很会吃那种很有颗粒感的东西。其实劲道还是有颗粒感的好吃。

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤5
  6. 加入玉米淀粉。PS:一岁以上的宝宝可以加少许盐进行调味,一岁以内的宝宝不需要加盐。

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤6
  7. 用筷子顺时针用力搅拌均匀,让馅料更加粘稠成型。

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤7
  8. 我在盘里切了薄薄的胡萝卜片。手上沾少许温水,借助勺子,慢慢在手心翻滚至成球形或者把馅料放在手心、从虎口处挤出小丸子,放入碟子中。

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤8
  9. 我的造型比较丑。因为我手法不熟练😂

    时蔬鸡肉丸10+的做法 步骤9

小贴士

1.家里没有料理机也没关系,把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合,做出来也是一样的。

2.还可以搭配其他的菜蔬做成另一种口味的丸子。

3.除了鸡肉,还可以用其他肉类做成不同口感的小丸子。

4.除了蒸还可以直接放至开水中煮至漂起来后再煮3分钟即可即食。

5.煮面时搭配或者用来做青菜汤都是很不错的选择哟。

6.小月龄的宝宝可以做的更小个方便拿捏当作手指食物食用。

7.一次吃不完的放入冰箱冷冻,尽快吃完。
 
该菜谱发布于 2020-06-05 18:31:04
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