红茶戚风蛋糕

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用料  

红茶 2包
鸡蛋 3个
牛奶 60克
细砂糖 30克
玉米油 20克
低筋面粉 35克
玉米淀粉 6克
柠檬汁 几滴

红茶戚风蛋糕的做法  

  1. 牛奶里加入红茶(两个红包里的茶叶)下锅煮开,取45g牛奶红茶液晾凉

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 用的这款红茶包,味道很好(用自己喜欢的红茶就好)

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入色拉油,拌匀

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉,拌匀

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 分三次加入三个蛋黄,每次翻拌匀后再加入下一个蛋黄

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发蛋白,细砂糖分三次加入

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,拌匀

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤7
  8. 拌好的蛋糕糊倒入到剩下的蛋白霜里,拌匀

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤8
  9. 蛋糕糊倒入模具里

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤9
  10. 140度,烤60分钟

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤10
  11. 浓郁的红茶香气,搭配了咸奶油,好吃不腻。

    红茶戚风蛋糕的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-06-05 20:53:00
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