超级简单的角瓜炒鸡蛋
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人做过这道菜
Shirley_Says
芒种要吃鸡蛋，下班才想起来，就楼下超市买个角瓜，炒鸡蛋吧～
用料
超级简单的角瓜炒鸡蛋的做法
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大小适中的角瓜
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切了半个，切成小块
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打三个鸡蛋，搅匀
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倒油，开火，倒入蛋液，接触锅底部分一定要凝固，再用勺子掀底
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鸡蛋炒成大块，放一边备用
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切葱
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倒油，开火，放葱花，翻炒
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放角瓜，翻炒，直到变色
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倒入炒好的鸡蛋。依次放糖、醋、盐、鸡精，味精，翻炒
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待调料拌匀，出锅，装盘
小贴士
1.不要放酱油，颜色会黑，不好看
2.少放鸡精，也可以不放，否则会咸
3.炒鸡蛋时，不要放盐，什么调料都不要放
4.少油少盐，更健康
2.少放鸡精，也可以不放，否则会咸
3.炒鸡蛋时，不要放盐，什么调料都不要放
4.少油少盐，更健康
