纸杯蛋糕

2 人做过这道菜
第一次做非常成功!无添加孩子吃放心的很!

用料  

细砂糖 60克
纯牛奶 50克
玉米油 50克
低筋面粉 95克
柠檬汁 十来滴
蛋黄 6个
蛋清 6个

纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋清和柠檬汁白砂糖打发,糖分三次加入。蛋黄跟牛奶,玉米油,低筋面粉过筛后充分搅拌z字形搅拌,不要起筋

    纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 时刻关注着它们哦,温度见小贴士

    纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 鼓起来了哦,没有裂开哈

    纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 完全没有裂开,没有塌陷

    纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 第一次做,烤箱原因,稍微上色不匀称,不影响口感

    纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 软软糯糯的口感,里面也很蓬松啊

    纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 太香了

    纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 成品很美吧!简单干净卫生,你这开始动手吧

    纸杯蛋糕的做法 步骤8

小贴士

第一次做哈!很是成功,14个小蛋糕的量。软绵绵香甜美味!蛋清一定要无水无油的盆!克数可能有的不准,大概就行啦!别偏离太多就行!温度预热后135度20分钟,150度20分钟,停止后等等在取出即可!时刻看着烤箱,家里烤箱温度各不相同,盯住了别烤糊了就行!主要无添加孩子吃这放心的很啊!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-05 22:57:38
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纸杯蛋糕的答疑

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