糠渍－－米糠腌蛋
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人做过这道菜
胖狐狸迪利塔
最近在做米糠腌菜，糠床发酵完全之前做的腌菜都带着超多盐分，让我突发奇想利用多余的盐分应该可以腌鸡蛋！
说干就干，行动起来！
说干就干，行动起来！
用料
糠渍－－米糠腌蛋的做法
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取出半熟的糠床和鸡蛋放置常温。
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取白酒少许，备用。
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把鸡蛋放入白酒，将外壳浸润然后用厨房纸擦净。
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取适量糠床放在保鲜膜上摊开，将鸡蛋放在中间。
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然后将保鲜膜包裹，将鸡蛋包裹在糠床里，将保鲜膜裹紧。
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将包裹好的鸡蛋放入密封袋做好标记。
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放入冷藏箱，储存一个月。
小贴士
个人觉得还是直接拿煮熟的去皮直接埋在糠渍里的效果和口感好
